Cookies Cookies

Cesnakové bezlepkové žemle

30 minút
Cesnakové bezlepkové žemle

Toto sú pravdepodobne tie najlepšie bezlepkové žemle, aké ste kedy jedli, a určite vám zlepšia deň! Cesnakové, nadýchané, mäsité - presne ako pšeničné buchty!

Potrebné ingrediencie

SUROVINY na 8-9 žemlí:

  •  300 g zmesi na chlieb Mix For Bread Balviten
  •  20 g vaječných šupiek
  •  8 g sušeného alebo 16 g čerstvého droždia
  •  čajová lyžička soli
  •  cca 350-400 ml vlažnej vody
  •  2 PL olivového oleja

CESNAKOVÉ MÁSLO

  •  20 g mäkkého masla
  •  2-3 strúčiky cesnaku (nasekané alebo prelisované)
  •  lyžica nasekanej petržlenovej vňate
  •  štipka soli

 

Ako vyrobiť

  1.     Vo veľkej miske zmiešajte bezlepkovú múku, soľ, droždie a ovsené vločky.
  2.     Ak chcete použiť čerstvé droždie, rozpustite ho v 2-3 lyžiciach vody a nalejte do misy.
  3.     Po častiach prilievajte teplú vodu a hnette mixérom (hákmi) asi 5 minút.
  4.     Ku koncu pridajte olej.
  5.     Misku prikryte utierkou a odložte na 30-40 minút.
  6.     Medzitým si pripravte cesnakové maslo: zmiešajte všetky ingrediencie a vložte do chladničky.
  7.     Keď cesto vykysne, preložíme ho na pomúčenú plochu a opatrne tvarujeme buchty.
  8.     Umiestnite buchty na plech vystlaný papierom na pečenie.
  9.     Potrite ich rozšľahaným bielkom.

 

Tento recept používa

MIX FOR BREAD 1kg

MIX FOR BREAD 1kg
Line separator